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番茄紅素

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番茄紅素
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  • 產地:陜西
  • 發布日期: 2021-03-01
  • 更新日期: 2021-03-01
產品詳細說明

【產品概述】

番茄紅素,是植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素,也是一種紅色素。深紅色針狀結晶,溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。對光和氧不穩定,遇鐵變成褐色。分子式C40H56,相對分子質量536.85。分子結構上有11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵,組成為一種直鏈型碳氫化合物。

【產品基本信息】

產品名稱:番茄紅素

產品規格:1%-10

食物來源:番茄、胡蘿卜、西瓜、木瓜及番石榴等

性狀:紅色粉末或結晶

應用:廣泛應用于食品、化妝品、保健品行業。


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